Меню

Холодные закуски

Аджапсандал из печеных овощей
320 ₽
за 260 гр
Ассорти из пхали Ассорти из пхали Ассорти из пхали
Нежные шарики представляют собой  измельчённые овощи, шпинат, свекла, фасоль, приправленные орехами, чесноком и пряными специями. Пхали оформляются в виде маленьких шариков, что делает их идеальными для дегустации.



Состав: Шпинат, фасоль, свекла,грецкий орех, зерна граната, чеснок, специи.
710 ₽
за 450 гр
Джонджоли Джонджоли Джонджоли
Джонджоли – это национальная грузинская закуска, имеющая необычный вкус и аромат.
Для ее приготовления используют цветочные почки экзотического кустарника, растущего в южных широтах и имеющего название клекачка колхидская.
Их собирают в апреле, маринуют с ароматными приправами и квасят под тяжестью на протяжении 1-1,5 месяцев, в результате чего получается готовое к употреблению блюдо – легендарные джонджоли маринованные.
Они подходят в качестве закуски к мясу, овощам.


Состав: Джонджоли, красный лук, масло.
350 ₽
за 150 гр
Ассорти кавказских сыров Ассорти кавказских сыров Ассорти кавказских сыров
Ассорти грузинских сыров — это великолепная возможность насладиться разнообразием традиционных грузинских сыров, каждый из которых обладает своим уникальным вкусом. Это идеальное сочетание разных видов сыров, демонстрирующих богатство грузинской кулинарной традиции.

Состав: Имеретинский сыр, сыр сулугуни, чечил молочный, чечил копчёный, сыр сулугуни боченок копчёный, зерна граната, зелень.
480 ₽
за 250 гр
Рулетики из баклажанов с ореховой пастой Рулетики из баклажанов с ореховой пастой Рулетики из баклажанов с ореховой пастой
Обжаренные тонкие ломтики баклажанов сворачиваются в аккуратные рулетики с ароматной начинкой из измельчённых грецких орехов. Начинка обогащена чесноком, пряными специями и свежей зеленью.Это блюдо является прекрасной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного застолья, впечатляя гостей своими яркими ароматам и насыщенным вкусом.


Состав: Баклажан, грецкий орех, зерна граната, чеснок, зелень, специи, масло.
440 ₽
за 200 гр
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Обжаренные тонкие ломтики баклажанов сворачиваются в аккуратные рулетики с насыщенной сырной начинкой - из  молочного сулугуни, имеретинского сыры и сливочного сыра с добавлением чеснока - что создаёт богатый вкус. Это блюдо является прекрасной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного застолья, впечатляя гостей своими яркими ароматам и насыщенным вкусом.


Состав: Баклажан, сыр сулугуни, сыр имеретинский, сыр тврожный сливочный, чеснок, зелень, специи, масло.

420 ₽
за 200 гр
Сациви из курицы Сациви из курицы Сациви из курицы
Сочное куриное филе  и насыщенный ореховый соус-классическое грузиснкое блюдо. Соус готовится на основе грецких орехов, чеснока и грузинских специй, создавая насыщенный и ароматный вкус с лёгкой пикантной ноткой. Курицу варят до мягкости, а затем заливают этим соусом, который пропитывает мясо и делает его невероятно сочным и ароматным. Сациви подаётся холодным, что делает его отличным выбором для праздничного стола или как сытная закуска.


Состав: Куриное филе, грецкие орехи, специи, чеснок, кинза, зерно граната.
410 ₽
за 350 гр
Рулетики из перца с сыром и чесноком Рулетики из перца с сыром и чесноком Рулетики из перца с сыром и чесноком
Сладкие полоски болгарского перца, запечённые до мягкости, свернуты с насыщенной сырной начинкой - из  молочного сулугуни, имеретинского сыры и сливочного сыра с добавлением чеснока - что создаёт богатый вкус. Это аппетитное и красивое угощение станет отличным дополнением к любому столу.


Состав: Болгарский перец, сыр сулугуни, сыр имеретинский, сыр тврожный сливочный, чеснок, зелень, специи, масло.
430 ₽
за 200 гр
Ассорти солений "Грузинский погребок" Ассорти солений "Грузинский погребок" Ассорти солений "Грузинский погребок"
Маринованные овощи- зеленые помидоры, перчики  и чеснок- пропитаны ароматом натуральных специй и приправ, придающих им насыщенный и слегка острый вкус. Хрустящие, сочные и яркие, эти соленья служат идеальной закуской, добавляющей свежесть и разнообразие к любому грузинскому столу.

Состав: Зеленый маринованный томат, зеленый перец маринованнный, чеснок маринованный, красный лук, зелень.
450 ₽
за 300 гр
Зелень ассорти Зелень ассорти Зелень ассорти
В Грузии зелень играет ключевую роль в кулинарии, и без неё не обходится ни одно застолье.


Состав: Зелень по сезону - зеленый лук, кинза, петрушка, укроп.
300 ₽
за 100 гр
Фирменная буженина с горчицей Фирменная буженина с горчицей Фирменная буженина с горчицей
Запечённая свинина насыщается богатым вкусом пряных трав и специй, таких как хмели-сунели, сванская соль, кориандр, аджика и чеснок. Эти традиционные грузинские приправы придают буженине уникальный аромат и глубокий вкус с лёгкими пряными нотками.  


Состав: Свинина шея, специи, масло, дижонская горчица, зелень.
430 ₽
за 200 гр
Овощное ассорти Овощное ассорти Овощное ассорти
Свежие яркие овощи обязательное дополнение к любому блюду на грузинском застолье.


Состав: Томат, свежий огурец, болгарский перец, красный лук, зеленый лук, зелень по сезону - петрушка, укроп, кинза.
360 ₽
за 300 гр
Пхали из шпината Пхали из шпината Пхали из шпината
Шарики из рубленного шпината, которые дарят настоящие гастрономические впечатления. Нежные по текстуре, они приготовлены из шпината, который дополняется измельчёнными грецкими орехами,грузинскими специями и чесноком. Пахли неотъемлемая часть традиционной грузинской кухни и прекрасно сочетаются с другими национальными блюдами, придавая столу уникальный колорит и разнообразие.


Состав: Шпинат, грецкий орех, зерна граната, чеснок, специи.
340 ₽
за 180 гр

Салаты

Салат "Бадриджан" Салат "Бадриджан" Салат "Бадриджан"
340 ₽
за 250 гр
Салат "Руставели" Салат "Руставели" Салат "Руставели"
Сочные кусочки рваной курицы придают сытность, в то время как сладкий болгарский перец и спелые томаты добавляют цвет и свежесть. Хрустящие свежие огурцы вносят лёгкость и текстуру, а листья салата создают основу для всех ингредиентов. Заправленный ароматным белым соусом с хмели-сунели, свежим укропом  привносят пряные ноты, салат приобретает уникальный вкус.

Состав: Рваная курица, свежий огурец, томат, болгарский перец, укроп,  салат, хмели-сунели, белый соус - масло, яйцо, специи
370 ₽
за 250 гр
Салат "Ацецили" Салат "Ацецили" Салат "Ацецили"
Сочные кусочки рваной курицы отлично сочетаются с насыщенным вкусом печёного баклажана и сладкого перца. Листья салата создают свежую и лёгкую основу для этого блюда. Грецкие орехи добавляют приятный хруст и ореховый привкус, а яркие зерна граната вносят в салат сладкие и кислые нотки, делая его ещё более выразительным. Завершает композицию смесь специй и свежая кинза, усиливая все вкусовые акценты.

Cостав: Рваная курица, печеный баклажан, печенный перец,зерна граната, грецкие орехи,  салат, хмели-сунели, кинза, масло.
350 ₽
за 220 гр
Салат "Батуми" Салат "Батуми" Салат "Батуми"
Сочные кусочки форели малой соли придают блюду утончённый морской вкус, который прекрасно гармонирует с хрустящими свежими и маринованными огурцами. Варёное яйцо добавляет нежную текстуру и сытность, а картофель пай вносит хрустящий элемент. Листья салата создают лёгкую основу, придавая свежесть, а белый соус связывает все компоненты.

Состав: Форель малой соли, свежий огурец, маринованный огурец, яйцо, картофель пай, салат, белый соус - масло, яйцо, специи.
510 ₽
за 240 гр
Салат "Чархлис" Салат "Чархлис" Салат "Чархлис"
Сладковатая свекла придает блюду яркость и легкую сладость, которая контрастирует с сочной рваной говядиной. Два вида сыра сулугуни — молочный и копченый — добавляют блюду уникальную текстуру и дымный аромат, усиливая вкусовую палитру. Заправили белым соусом и добавили грецкие орехи.

Состав: Рваная говядина вырезка, свекла, сыр сулугуни, копченый сыр сулугуни, грецкий орех, белый соус - масло, яйцо, специи.
380 ₽
за 200 гр
Салат "Ахали" Салат "Ахали" Салат "Ахали"
Сочная рваная свинина служит сытной основой, дополненной варёным яйцом, которое привносит мягкость. Свежий огурец добавляет салату легкость, а маринованный огурец — пикантные нотки. Хрустящий картофель пай придаёт салату  текстуру, а белый соус с зернистой горчицей завершает блюдо, добавляя остроты и насыщенности.

Состав: Рваная свинина, яйцо, свежий огурец, маринованный огурец, картофель пай, салат, зернистая горчица, белый соус - масло, яйцо, специи.
380 ₽
за 230 гр
Салат "Гурмани" Салат "Гурмани" Салат "Гурмани"
Рваная свинина придаёт салату основательную сытность, а фасоль добавляет текстуру и питательность. Сочные томаты и хрустящие маринованные огурцы придают блюду свежесть и приятную кислинку, которая отлично сбалансирована с белым чесночным соусом. Листья салата завершают блюдо, добавляя легкость и свежесть.

Состав: Рваная свинина, томат, фасоль, маринованный огурец,  салат, чеснок, белый соус - масло, яйцо, специи.
380 ₽
за 250 гр
Мангал салат Мангал салат Мангал салат
Насыщенное и ароматное блюдо, приготовленное из запеченных овощей. Болгарский перец, баклажаны, и томаты приобретают лёгкий дымный вкус и мягкую текстуру, сохраняя при этом свою сочность. Щедро сдобренные свежей зеленью, базиликом и чесноком, овощи наполняются ароматом и свежестью.

Состав: Болгарский перец, баклажан, томат, специи, чеснок, петрушка, кинза, масло.
370 ₽
за 250 гр
Салат "Квели" Салат "Квели" Салат "Квели"
Сочные томаты, хрустящий свежий огурец и сладкий болгарский перец создают освежающую основу, которая гармонично дополняется молочным сыром сулугуни и копчёным сулугуни, придающими блюду насыщенный и пикантный вкус. Листья салата добавляют лёгкость и свежесть, а белый соус связывает все ингредиенты.

Состав: Томат, свежий огурец, болгарский перец, сыр сулугуни, сыр сулугуни копченый,  салат, белый соус - масло, яйцо, специи.
360 ₽
за 270 гр
Салат "Тушетия" Салат "Тушетия" Салат "Тушетия"
Рваная говядина, с печеными сладкими перцами и спелыми томатами, которые придают салату яркость и сочность. Добавление фасоли делает блюдо питательным и сытным. Заправка на основе песто из кинзы, грузинская интерпретация классического песто, в котором кинза становится основным акцентом.

Состав: Рваная говядина вырезка, печеный перец, томат, фасоль, салат, песто из кинзы- кинза, руккола, грецкий орех, масло, специи.
430 ₽
за 270 гр
Салат "Кинто" Салат "Кинто" Салат "Кинто"
Молочный сулугуни и копчёный сулугуни придают блюду богатую текстуру и лёгкий дымный оттенок. Рваная курица добавляет сытности, в то время как свежий огурец , сочные томаты и картофель пай привносят в салат хруст и яркость. Заправили все нежным белым соусом.

Состав: Рваная курица, сыр сулугуни, сыр сулугуни копченый, свежий огурец, томат, картофель пай,  салат, белый соус - масло, яйцо, специи.
380 ₽
за 270 гр
Салат "Мцванэ" Салат "Мцванэ" Салат "Мцванэ"
Сочная рваная свинина гармонично сочетается с хрустящими ломтиками свежего огурца, молочным сыром сулугунии ломтиками варёного яйца. Зерна граната придают сладко-кислый акцент, который освежает блюдо. Финальный штрих — соус песто из кинзы, который придаёт салату уникальный аромат и зелёную свежесть.

Состав: Рваная свинина, сыр сулугуни, томат, свежий огурец, яйцо,  зерна граната, салат, песто из кинзы-кинза, руккола, грецкий орех, масло, специи.
380 ₽
за 300 гр
Салат "Гурия" Салат "Гурия" Салат "Гурия"
Основу составляет сочная рваная говядина, которая придает блюду насыщенность и сытность. К ней мы добавили ломтики варёного яйца, которые смягчают вкус и создают приятный контраст с хрустящими ломтиками свежих томатов и сладкого болгарского перца. Красный лук добавляет пикантности, а свежие листья салата придают лёгкость. Завершает блюдо бархатистый соус из печёных перцев, который придаёт салату изысканный аромат.

Состав: Рваная говядина вырезка, яйцо, томат, свежий огурец , болгарский перец , красный лук, салат, соус из печенных перцев - болгарский перец, масло, чеснок, кинза, специи.
410 ₽
за 270 гр
Салат "По-крестьянски" Салат "По-крестьянски" Салат "По-крестьянски"
Сочные томаты, хрустящий свежий огурец и сладкий болгарский перец создают освежающую основу, которая гармонично дополняется молочным сыром сулугуни и копчёным сулугуни, придающими блюду насыщенный и пикантный вкус. Листья салата добавляют лёгкость и свежесть, а белый соус связывает все ингредиенты.

Состав: Томат, свежий огурец, болгарский перец, сыр сулугуни, сыр сулугуни копченый,  салат, белый соус - масло, яйцо, специи
350 ₽
за 250 гр
Теплый салат из баклажанов Теплый салат из баклажанов Теплый салат из баклажанов
"Ломтики свинины, баклажы, томаты и болгарскии перец — это сытное и ароматное блюдо, в котором свежие овощи сочетаются с нежным мясом. Свинина тушится до мягкости вместе с баклажанами, которые придают блюду бархатистую текстуру и насыщенный вкус. Сладкие помидоры, лук и болгарский перец добавляют свежие и яркие акценты, создавая гармоничный контраст.
Блюдо дополняется ароматной зеленью, такой как кинза, петрушка, а грузинские специи, придают лёгкую пряную нотку.


Состав: Свинина, баклажан,болгарский перец, томат, лук, кинза, петрушка, чеснок, специи, масло.
380 ₽
за 330 гр
Салат "Чеми"  Салат "Чеми"  Салат "Чеми"
Рваная говядина, свежий огурец и волокна сулугуни создают идеальное сочетание для тех, кто ищет баланс между сочностью и насыщенностью. Листья салата добавляют зелёную свежесть, а белый соус, зеленый лук и грецкий орех завершают композицию, создавая насыщенный и гармоничный вкус.

Состав: Рваная говядина вырезка, свежий огурец, томат, сыр сулугуни, грецкий орех, зеленый лук,  салат, белый соус - масло, яйцо, специи.
440 ₽
за 260 гр
Салат "Телави" Салат "Телави" Салат "Телави"
Сочные кусочки рваной курицы придают сытность и основательность, в то время как фасоль добавляет питательность и насыщенность. Спелые томаты вносят свежесть и яркость, а сыр сулугуни добавляет  богатый вкус. Хрустящие чипсы из лаваша создают приятный контраст,а листья салата обеспечивают свежесть и лёгкость. Фирменный соус из печёных перцев придаёт блюду насыщенный и слегка сладковатый вкус с лёгким привкусом дыма.

Состав: Рваная курица, фасоль, томат, сыр сулугуни, чипсы из лаваша, салат, соус из печенных перцев -болгарский перец, масло, чеснок, кинза, специи.
360 ₽
за 220 гр
Салат "Имерети" Салат "Имерети" Салат "Имерети"
Рваная свинина, волокна сулугуни, спелые томаты и сладкий болгарский перец создают насыщенную и ароматную основу, дополненную пикантным красным луком. Листья салата добавляют легкости и свежести. Кульминацией блюда становится соус на основе ткемали с добавлением меда, грузинских специй который придаёт салату неповторимую кисло-сладкую нотку, гармонично связывая все ингредиенты.

Состав: Рваная свинина, сыр сулугуни, томат, болгарский перец, красный лук, салат, ткемали, масло, мед, чеснок, базилик, специи.
380 ₽
за 260 гр
Салат "Тевзис" Салат "Тевзис" Салат "Тевзис"
Кусочки форели малой соли придают блюду утончённый вкус, который прекрасно дополняется молочным сыром сулугуни и копчёным сулугуни. Спелые томаты и красный лук добавляют свежесть и яркость, а листья салата создают лёгкую основу. Соус из ткемали с медом привносит сладко-кислый оттенок, который идеально сочетается с другими ингредиентами, а песто из кинзы завершает блюдо, добавляя зелёную свежесть и аромаn/

Состав: Форель малой соли,сыр сылугуни, сулугуни копченый, томат, красный лук, кинза,  салат, ткемали, мед, песто из кинзы - кинза, руккола, грецкий орех, масло.
550 ₽
за 210 гр
Киркажи Киркажи Киркажи
Фасоль  обжаривают  с луком до золотистого цвета, что придаёт блюду насыщенный вкус и приятную текстуру. Свежая кинза добавляет блюду ароматные зелёные ноты, а специи придают фасоли пряный, насыщенный аромат. Это блюдо подают как самостоятельную закуску или в качестве гарнира к мясу.  Киркажи — отличный выбор для тех, кто ценит простоту и насыщенность грузинской кухни, где каждая специя раскрывается в гармонии с основными ингредиентами.


Состав: Фасоль, лук, специи, кинза, масло.
260 ₽
за 250 гр

Блюда на углях

"Мцвади" - Свинина шея
Сочный и мягкий шашлык из свиной шеи (мясо с жирком), подаётся на подушке из свежего лука, посыпается зеленью. Рекомендуем добавить соус, лаваш, маринованный лук. Перед вскрытием упаковки слегка встряхните контейнер, шашлык станет ещё  ароматней! Состав: свиная шея, лук, соль, чёрный перец, паприка, свежая зелень, репчатый лук.
510 ₽
за 250 гр
"Мцвади" - Свинина вырезка
Ароматный и нежный шашлык из свиной вырезки, подаётся на подушке из свежего лука, посыпается зеленью.

Перед вскрытием упаковки слегка встряхните контейнер, шашлык станет ещё ароматней!

Состав:свиная шея,лук,специи,петрушка,укроп,кинза,репчатый лук.
510 ₽
за 250 гр
"Мцвади" - Чалагач
Свиная корейка, специи, свежая зелень, репчатый лук.
420 ₽
за 280 гр
"Мцвади" - Куриное бедро
Куриное бедро, лук, соль, черный перец, паприка, свежая зелень, репчатый лук.
380 ₽
за 250 гр
"Мцвади" - Куриные крылья
Аппетитные куриные крылышки в особом маринаде, обжаренные на шампурах над углями, подаются на подушке из свежего лука, посыпается зеленью.

Перед вскрытием упаковки слегка встряхните контейнер, шашлык станет ещё ароматней!
В порции 8 шт.

Состав: куриные крылья, зёрна кориандра, специи, лук, петрушка, укроп, кинза, репчатый лук.
330 ₽
за 250 гр
Люля-кебаб из говядины
Говяжий фарш, лук, чеснок, свежая петрушка, специи, лаваш.
390 ₽
за 180 гр
Люля-кебаб из курицы
Куриный фарш, лук, чеснок, свежая кинза, свежая петрушка, специи, лук, лаваш.
350 ₽
за 180 гр
Люля-кебаб из свинины
Свиной фарш, лук, чеснок, свежая кинза, свежая петрушка, специи, лаваш.
370 ₽
за 180 гр
Люля-кебаб из баранины
Бараний фарш, лук,чеснок, специи, лаваш.
430 ₽
за 180 гр

Горячие блюда

Аджапсандал, запеченный под сыром
Традиционное овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов, болгарского перца и картофеля, приправленное пряной зеленью и запеченный под молочным сулугуни.

Состав: баклажан, помидор, болгарский перец, лук, петрушка, укроп, кинза, базилик, чеснок, сыр сулугуни.
350 ₽
за 450 гр
Оджахури
Жаренные кусочки сочной свинины с запеченным до золотисой цвета картофелем и свежим красным луком.
- "Оджахури" по-грузински - "семейное" -
Состав: свинина шея, картофель,красный лук,специи.
350 ₽
за 300 гр
Картофельная запеканка с мясом
Нежая и сочная мясная запеканка с воздушным картофелем, запеченая под молочным сыром сулугуни до хрустящей корочки.

Состав: картофельное пюре, свиной фарш, лук, болгарский перец, помидор, чеснок, петрушка, кинза,специи,чеснок, сыр сулугуни.
380 ₽
за 0 гр
Мясные шарики "Джо-Джо"
Хрустящие мясные шарики  из нежного свиного фарша с добавлением сыра сулугуни и ароматными кавказскими специями, обжаренные в сухарях.
В порции 8-9 шт.
Состав: свинина, лук, петрушка, сыр сулугуни, специи, чеснок, панировочные сухари.
380 ₽
за 250 гр
Мясные шарики "Джо-Джо" в фирменном соусе
Фирменный соус из томатов и хрустящие мясные шарики из нежного свиного фарша с добавлением сыра сулугуни и ароматными кавказскими специями-идеальное сочетание.
В порции 8-9 шт.
Состав: свинина, лук, петрушка, сыр сулугуни, специи, чеснок, панировочные сухари, томаты.
400 ₽
за 250 гр
Сырные палочки
Нежные внутри и обжаренные до хрустящей корочки снаружи.
Состав: сыр сулугуни, тонкое тесто спринг ролл.
350 ₽
за 200 гр
Толма в виноградных листьях
Сочные и ароматные миниголубцы из мяса говядины и свинины в виноградном листе.
Состав: свинина, говядина, укроп, петрушка, кинза, базилик, специи, чеснок, лук, рис, виноградный лист
420 ₽
за 250 гр
Чахохбили
Кусочки цыпленка на косточки в густом соусе из омаов и пряностей
Состав: куриная грудка на кости,помидоры,болгарский перец,лук, петрушка, специи.
380 ₽
за 380 гр
Острий
Кусочки мяса в пряном остром соусе с грузинским характером - яркое, сочное.
- В грузинском языке нет букв «ы» и «й», а потому слово «острый» грузины очень колоритно и импозантно произносят именно так, «остри» -
Состав: свинина/говядина вырезка, лук, помидор, петрушка, специи, жгучий перец.
380 ₽
за 350 гр
Куриные крылья, тушённые в аджике
Запеченные куриные крылья тушённые в ароматной домашней аджике.
Состав: куриные крылья, специи, чеснок, домашняя аджика из болгарского перца, кинза, петрушка, укроп.
350 ₽
за 350 гр

Гарниры

Печеные овощи Печеные овощи Печеные овощи
Болгарский перец, баклажан, кукуруза початок, чеснок, кинза, специи, креветочный соус.
260 ₽
за 230 гр
Картофель Дольки Картофель Дольки Картофель Дольки
Картофель дольки.
200 ₽
за 150 гр
Цветная капуста в сухарях Цветная капуста в сухарях Цветная капуста в сухарях
Цветная капуста, яйцо, панировочный сухарь.
210 ₽
за 150 гр
Картофель Фри Картофель Фри Картофель Фри
Картофель фри.
220 ₽
за 150 гр

Блюдо на компанию

Мясная трапеза "Кахети"

На компанию из 4 человек
Вес мясных блюд: 1,22  кг
Вес гарнира и соусов: 1,36 кг

Большой мясной набор для застолья:
- Ассорти из шашлыков - свинина шея, куриное крыло.
- Ассорти из люля-кебабов - курица, свинина и говядина
- Ассорти купат - курица с сыром, говядина, свинина
- Гарнир - аджапсандал , жареннные карофельные дольки
- Соусы - шашлычный, сацебели, чесночный
- Лаваш и маринованный лук

2 800 ₽
за 2580 гр
Ассорти из шашлыков "Супра"