Джонджоли – это национальная грузинская закуска, имеющая необычный вкус и аромат.
Для ее приготовления используют цветочные почки экзотического кустарника, растущего в южных широтах и имеющего название клекачка колхидская.
Их собирают в апреле, маринуют с ароматными приправами и квасят под тяжестью на протяжении 1-1,5 месяцев, в результате чего получается готовое к употреблению блюдо – легендарные джонджоли маринованные.
Они подходят в качестве закуски к мясу, овощам.

Состав: Джонджоли, красный лук, масло.

350 ₽

за 150 гр

Ассорти из пхали

Нежные шарики представляют собой измельчённые овощи, шпинат, свекла, фасоль, приправленные орехами, чесноком и пряными специями. Пхали оформляются в виде маленьких шариков, что делает их идеальными для дегустации.

Состав: Шпинат, фасоль, свекла,грецкий орех, зерна граната, чеснок, специи.

710 ₽

за 450 гр

Ассорти кавказских сыров

Ассорти грузинских сыров — это великолепная возможность насладиться разнообразием традиционных грузинских сыров, каждый из которых обладает своим уникальным вкусом. Это идеальное сочетание разных видов сыров, демонстрирующих богатство грузинской кулинарной традиции.

Состав: Имеретинский сыр, сыр сулугуни, чечил молочный, чечил копчёный, сыр сулугуни боченок копчёный, зерна граната, зелень.

480 ₽

за 250 гр

Рулетики из баклажанов с ореховой пастой

Рулетики из баклажанов с ореховой пастой

Обжаренные тонкие ломтики баклажанов сворачиваются в аккуратные рулетики с ароматной начинкой из измельчённых грецких орехов. Начинка обогащена чесноком, пряными специями и свежей зеленью.Это блюдо является прекрасной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного застолья, впечатляя гостей своими яркими ароматам и насыщенным вкусом.

Состав: Баклажан, грецкий орех, зерна граната, чеснок, зелень, специи, масло.

440 ₽

за 200 гр

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Обжаренные тонкие ломтики баклажанов сворачиваются в аккуратные рулетики с насыщенной сырной начинкой - из молочного сулугуни, имеретинского сыры и сливочного сыра с добавлением чеснока - что создаёт богатый вкус. Это блюдо является прекрасной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного застолья, впечатляя гостей своими яркими ароматам и насыщенным вкусом.

Состав: Баклажан, сыр сулугуни, сыр имеретинский, сыр тврожный сливочный, чеснок, зелень, специи, масло.

420 ₽

за 200 гр

Сациви из курицы

Сочное куриное филе и насыщенный ореховый соус-классическое грузиснкое блюдо. Соус готовится на основе грецких орехов, чеснока и грузинских специй, создавая насыщенный и ароматный вкус с лёгкой пикантной ноткой. Курицу варят до мягкости, а затем заливают этим соусом, который пропитывает мясо и делает его невероятно сочным и ароматным. Сациви подаётся холодным, что делает его отличным выбором для праздничного стола или как сытная закуска.

Состав: Куриное филе, грецкие орехи, специи, чеснок, кинза, зерно граната.

410 ₽

за 350 гр

Рулетики из перца с сыром и чесноком

Сладкие полоски болгарского перца, запечённые до мягкости, свернуты с насыщенной сырной начинкой - из молочного сулугуни, имеретинского сыры и сливочного сыра с добавлением чеснока - что создаёт богатый вкус. Это аппетитное и красивое угощение станет отличным дополнением к любому столу.

Состав: Болгарский перец, сыр сулугуни, сыр имеретинский, сыр тврожный сливочный, чеснок, зелень, специи, масло.

430 ₽

за 200 гр

Ассорти солений "Грузинский погребок"

Маринованные овощи- зеленые помидоры, перчики и чеснок- пропитаны ароматом натуральных специй и приправ, придающих им насыщенный и слегка острый вкус. Хрустящие, сочные и яркие, эти соленья служат идеальной закуской, добавляющей свежесть и разнообразие к любому грузинскому столу.

Состав: Зеленый маринованный томат, зеленый перец маринованнный, чеснок маринованный, красный лук, зелень.

450 ₽

за 300 гр

Фирменная буженина с горчицей

Запечённая свинина насыщается богатым вкусом пряных трав и специй, таких как хмели-сунели, сванская соль, кориандр, аджика и чеснок. Эти традиционные грузинские приправы придают буженине уникальный аромат и глубокий вкус с лёгкими пряными нотками.

Состав: Свинина шея, специи, масло, дижонская горчица, зелень.

430 ₽

за 200 гр

Овощное ассорти

Свежие яркие овощи обязательное дополнение к любому блюду на грузинском застолье.

Состав: Томат, свежий огурец, болгарский перец, красный лук, зеленый лук, зелень по сезону - петрушка, укроп, кинза.

360 ₽

за 300 гр

Зелень ассорти

В Грузии зелень играет ключевую роль в кулинарии, и без неё не обходится ни одно застолье.

Состав: Зелень по сезону - зеленый лук, кинза, петрушка, укроп.

300 ₽

за 100 гр

Пхали из шпината

Шарики из рубленного шпината, которые дарят настоящие гастрономические впечатления. Нежные по текстуре, они приготовлены из шпината, который дополняется измельчёнными грецкими орехами,грузинскими специями и чесноком. Пахли неотъемлемая часть традиционной грузинской кухни и прекрасно сочетаются с другими национальными блюдами, придавая столу уникальный колорит и разнообразие.

Состав: Шпинат, грецкий орех, зерна граната, чеснок, специи.

340 ₽

за 180 гр

Салаты

Салат "Бадриджан"

340 ₽

за 250 гр

Салат "Руставели"

Сочные кусочки рваной курицы придают сытность, в то время как сладкий болгарский перец и спелые томаты добавляют цвет и свежесть. Хрустящие свежие огурцы вносят лёгкость и текстуру, а листья салата создают основу для всех ингредиентов. Заправленный ароматным белым соусом с хмели-сунели, свежим укропом привносят пряные ноты, салат приобретает уникальный вкус.

Состав: Рваная курица, свежий огурец, томат, болгарский перец, укроп, салат, хмели-сунели, белый соус - масло, яйцо, специи

370 ₽

за 250 гр

Салат "Ацецили"

Сочные кусочки рваной курицы отлично сочетаются с насыщенным вкусом печёного баклажана и сладкого перца. Листья салата создают свежую и лёгкую основу для этого блюда. Грецкие орехи добавляют приятный хруст и ореховый привкус, а яркие зерна граната вносят в салат сладкие и кислые нотки, делая его ещё более выразительным. Завершает композицию смесь специй и свежая кинза, усиливая все вкусовые акценты.

Cостав: Рваная курица, печеный баклажан, печенный перец,зерна граната, грецкие орехи, салат, хмели-сунели, кинза, масло.

350 ₽

за 220 гр

Салат "Батуми"

Сочные кусочки форели малой соли придают блюду утончённый морской вкус, который прекрасно гармонирует с хрустящими свежими и маринованными огурцами. Варёное яйцо добавляет нежную текстуру и сытность, а картофель пай вносит хрустящий элемент. Листья салата создают лёгкую основу, придавая свежесть, а белый соус связывает все компоненты.

Состав: Форель малой соли, свежий огурец, маринованный огурец, яйцо, картофель пай, салат, белый соус - масло, яйцо, специи.

510 ₽

за 240 гр

Салат "Ахали"

Сочная рваная свинина служит сытной основой, дополненной варёным яйцом, которое привносит мягкость. Свежий огурец добавляет салату легкость, а маринованный огурец — пикантные нотки. Хрустящий картофель пай придаёт салату текстуру, а белый соус с зернистой горчицей завершает блюдо, добавляя остроты и насыщенности.

Состав: Рваная свинина, яйцо, свежий огурец, маринованный огурец, картофель пай, салат, зернистая горчица, белый соус - масло, яйцо, специи.

380 ₽

за 230 гр

Салат "Гурмани"

Рваная свинина придаёт салату основательную сытность, а фасоль добавляет текстуру и питательность. Сочные томаты и хрустящие маринованные огурцы придают блюду свежесть и приятную кислинку, которая отлично сбалансирована с белым чесночным соусом. Листья салата завершают блюдо, добавляя легкость и свежесть.

Состав: Рваная свинина, томат, фасоль, маринованный огурец, салат, чеснок, белый соус - масло, яйцо, специи.

380 ₽

за 250 гр

Салат "Чархлис"

Сладковатая свекла придает блюду яркость и легкую сладость, которая контрастирует с сочной рваной говядиной. Два вида сыра сулугуни — молочный и копченый — добавляют блюду уникальную текстуру и дымный аромат, усиливая вкусовую палитру. Заправили белым соусом и добавили грецкие орехи.

Состав: Рваная говядина вырезка, свекла, сыр сулугуни, копченый сыр сулугуни, грецкий орех, белый соус - масло, яйцо, специи.

380 ₽

за 200 гр

Мангал салат

Насыщенное и ароматное блюдо, приготовленное из запеченных овощей. Болгарский перец, баклажаны, и томаты приобретают лёгкий дымный вкус и мягкую текстуру, сохраняя при этом свою сочность. Щедро сдобренные свежей зеленью, базиликом и чесноком, овощи наполняются ароматом и свежестью.

Состав: Болгарский перец, баклажан, томат, специи, чеснок, петрушка, кинза, масло.

370 ₽

за 250 гр

Салат "Кинто"

Молочный сулугуни и копчёный сулугуни придают блюду богатую текстуру и лёгкий дымный оттенок. Рваная курица добавляет сытности, в то время как свежий огурец , сочные томаты и картофель пай привносят в салат хруст и яркость. Заправили все нежным белым соусом.

Состав: Рваная курица, сыр сулугуни, сыр сулугуни копченый, свежий огурец, томат, картофель пай, салат, белый соус - масло, яйцо, специи.

380 ₽

за 270 гр

Салат "Квели"

Сочные томаты, хрустящий свежий огурец и сладкий болгарский перец создают освежающую основу, которая гармонично дополняется молочным сыром сулугуни и копчёным сулугуни, придающими блюду насыщенный и пикантный вкус. Листья салата добавляют лёгкость и свежесть, а белый соус связывает все ингредиенты.

Состав: Томат, свежий огурец, болгарский перец, сыр сулугуни, сыр сулугуни копченый, салат, белый соус - масло, яйцо, специи.

360 ₽

за 270 гр

Салат "Тушетия"

Рваная говядина, с печеными сладкими перцами и спелыми томатами, которые придают салату яркость и сочность. Добавление фасоли делает блюдо питательным и сытным. Заправка на основе песто из кинзы, грузинская интерпретация классического песто, в котором кинза становится основным акцентом.

Состав: Рваная говядина вырезка, печеный перец, томат, фасоль, салат, песто из кинзы- кинза, руккола, грецкий орех, масло, специи.

430 ₽

за 270 гр

Салат "Мцванэ"

Сочная рваная свинина гармонично сочетается с хрустящими ломтиками свежего огурца, молочным сыром сулугунии ломтиками варёного яйца. Зерна граната придают сладко-кислый акцент, который освежает блюдо. Финальный штрих — соус песто из кинзы, который придаёт салату уникальный аромат и зелёную свежесть.

Состав: Рваная свинина, сыр сулугуни, томат, свежий огурец, яйцо, зерна граната, салат, песто из кинзы-кинза, руккола, грецкий орех, масло, специи.

380 ₽

за 300 гр

Салат "Гурия"

Основу составляет сочная рваная говядина, которая придает блюду насыщенность и сытность. К ней мы добавили ломтики варёного яйца, которые смягчают вкус и создают приятный контраст с хрустящими ломтиками свежих томатов и сладкого болгарского перца. Красный лук добавляет пикантности, а свежие листья салата придают лёгкость. Завершает блюдо бархатистый соус из печёных перцев, который придаёт салату изысканный аромат.

Состав: Рваная говядина вырезка, яйцо, томат, свежий огурец , болгарский перец , красный лук, салат, соус из печенных перцев - болгарский перец, масло, чеснок, кинза, специи.

410 ₽

за 270 гр

Салат "По-крестьянски"

350 ₽

за 250 гр

Салат "Телави"

Сочные кусочки рваной курицы придают сытность и основательность, в то время как фасоль добавляет питательность и насыщенность. Спелые томаты вносят свежесть и яркость, а сыр сулугуни добавляет богатый вкус. Хрустящие чипсы из лаваша создают приятный контраст,а листья салата обеспечивают свежесть и лёгкость. Фирменный соус из печёных перцев придаёт блюду насыщенный и слегка сладковатый вкус с лёгким привкусом дыма.

Состав: Рваная курица, фасоль, томат, сыр сулугуни, чипсы из лаваша, салат, соус из печенных перцев -болгарский перец, масло, чеснок, кинза, специи.

360 ₽

за 220 гр

Теплый салат из баклажанов

"Ломтики свинины, баклажы, томаты и болгарскии перец — это сытное и ароматное блюдо, в котором свежие овощи сочетаются с нежным мясом. Свинина тушится до мягкости вместе с баклажанами, которые придают блюду бархатистую текстуру и насыщенный вкус. Сладкие помидоры, лук и болгарский перец добавляют свежие и яркие акценты, создавая гармоничный контраст.
Блюдо дополняется ароматной зеленью, такой как кинза, петрушка, а грузинские специи, придают лёгкую пряную нотку.

Состав: Свинина, баклажан,болгарский перец, томат, лук, кинза, петрушка, чеснок, специи, масло.

380 ₽

за 330 гр

Салат "Чеми"

Рваная говядина, свежий огурец и волокна сулугуни создают идеальное сочетание для тех, кто ищет баланс между сочностью и насыщенностью. Листья салата добавляют зелёную свежесть, а белый соус, зеленый лук и грецкий орех завершают композицию, создавая насыщенный и гармоничный вкус.

Состав: Рваная говядина вырезка, свежий огурец, томат, сыр сулугуни, грецкий орех, зеленый лук, салат, белый соус - масло, яйцо, специи.

440 ₽

за 260 гр

Салат "Тевзис"

Кусочки форели малой соли придают блюду утончённый вкус, который прекрасно дополняется молочным сыром сулугуни и копчёным сулугуни. Спелые томаты и красный лук добавляют свежесть и яркость, а листья салата создают лёгкую основу. Соус из ткемали с медом привносит сладко-кислый оттенок, который идеально сочетается с другими ингредиентами, а песто из кинзы завершает блюдо, добавляя зелёную свежесть и аромаn/

Состав: Форель малой соли,сыр сылугуни, сулугуни копченый, томат, красный лук, кинза, салат, ткемали, мед, песто из кинзы - кинза, руккола, грецкий орех, масло.

550 ₽

за 210 гр

Салат "Имерети"

Рваная свинина, волокна сулугуни, спелые томаты и сладкий болгарский перец создают насыщенную и ароматную основу, дополненную пикантным красным луком. Листья салата добавляют легкости и свежести. Кульминацией блюда становится соус на основе ткемали с добавлением меда, грузинских специй который придаёт салату неповторимую кисло-сладкую нотку, гармонично связывая все ингредиенты.

Состав: Рваная свинина, сыр сулугуни, томат, болгарский перец, красный лук, салат, ткемали, масло, мед, чеснок, базилик, специи.

380 ₽

за 260 гр

Киркажи

Фасоль обжаривают с луком до золотистого цвета, что придаёт блюду насыщенный вкус и приятную текстуру. Свежая кинза добавляет блюду ароматные зелёные ноты, а специи придают фасоли пряный, насыщенный аромат. Это блюдо подают как самостоятельную закуску или в качестве гарнира к мясу. Киркажи — отличный выбор для тех, кто ценит простоту и насыщенность грузинской кухни, где каждая специя раскрывается в гармонии с основными ингредиентами.

Состав: Фасоль, лук, специи, кинза, масло.

260 ₽

за 250 гр

Супы

Чихиртма

Куриное филе, мука, яйцо, специи, винный уксус, свежая кинза.

250 ₽

за 400 гр

Харчо с орехами

Баранина, лук, рис, помидоры, петрушка, кинза, специи, чеснок, тклапи, грецкие орехи.

280 ₽

за 400 гр

Хачапури

Хачапури по-Имеретински

23 см.

Дрожжевое тесто, сыр имеретинский, масло сливочное.

410 ₽

за 500 гр

Хачапури с картофельно-сырной начинкой

23 см.

Дрожжевое тесто, сыр имеретинский, картофельное пюре, масло сливочное.

320 ₽

за 500 гр

Хачапури по-Мегрельски

23 см.

Дрожжевое тесто, сыр имеретинский, сыр сулугуни, масло сливочное.

520 ₽

за 650 гр

Хачапури Аджарское

Дрожжевое тесто, сыр имеретинский, сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное.

420 ₽

за 300 гр

Гурийский хачапури

23 см.

Дрожжевое тесто, сыр имеретинский, яйцо вареное, масло сливочное.

380 ₽

за 500 гр

Блюда на углях

"Мцвади" - Свинина шея

Сочный и мягкий шашлык из свиной шеи (мясо с жирком), подаётся на подушке из свежего лука, посыпается зеленью. Рекомендуем добавить соус, лаваш, маринованный лук. Перед вскрытием упаковки слегка встряхните контейнер, шашлык станет ещё ароматней! Состав: свиная шея, лук, соль, чёрный перец, паприка, свежая зелень, репчатый лук.

550 ₽

за 250 гр

"Мцвади" - Свинина вырезка

Ароматный и нежный шашлык из свиной вырезки, подаётся на подушке из свежего лука, посыпается зеленью.

Перед вскрытием упаковки слегка встряхните контейнер, шашлык станет ещё ароматней!

Состав:свиная шея,лук,специи,петрушка,укроп,кинза,репчатый лук.

550 ₽

за 250 гр

"Мцвади" - Чалагач

Свиная корейка, специи, свежая зелень, репчатый лук.

450 ₽

за 280 гр

Хит

"Мцвади" - Куриное бедро

Куриное бедро, лук, соль, черный перец, паприка, свежая зелень, репчатый лук.

430 ₽

за 250 гр

"Мцвади" - Куриные крылья

Аппетитные куриные крылышки в особом маринаде, обжаренные на шампурах над углями, подаются на подушке из свежего лука, посыпается зеленью.

Перед вскрытием упаковки слегка встряхните контейнер, шашлык станет ещё ароматней!
В порции 8 шт.

Состав: куриные крылья, зёрна кориандра, специи, лук, петрушка, укроп, кинза, репчатый лук.

360 ₽

за 250 гр

Люля-кебаб из говядины

Говяжий фарш, лук, чеснок, свежая петрушка, специи, лаваш.

420 ₽

за 180 гр

Люля-кебаб из курицы

Куриный фарш, лук, чеснок, свежая кинза, свежая петрушка, специи, лук, лаваш.

380 ₽

за 180 гр

Хит

Люля-кебаб из свинины

Свиной фарш, лук, чеснок, свежая кинза, свежая петрушка, специи, лаваш.

400 ₽

за 180 гр

Люля-кебаб из баранины

Бараний фарш, лук,чеснок, специи, лаваш.

450 ₽

за 180 гр

Горячие блюда

Аджапсандал, запеченный под сыром

Традиционное овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов, болгарского перца и картофеля, приправленное пряной зеленью и запеченный под молочным сулугуни.

Состав: баклажан, помидор, болгарский перец, лук, петрушка, укроп, кинза, базилик, чеснок, сыр сулугуни.

350 ₽

за 450 гр

Дополнения

Оджахури

Жаренные кусочки сочной свинины с запеченным до золотисой цвета картофелем и свежим красным луком.
- "Оджахури" по-грузински - "семейное" -
Состав: свинина шея, картофель,красный лук,специи.

350 ₽

за 300 гр

Дополнения

Картофельная запеканка с мясом

Нежая и сочная мясная запеканка с воздушным картофелем, запеченая под молочным сыром сулугуни до хрустящей корочки.

Состав: картофельное пюре, свиной фарш, лук, болгарский перец, помидор, чеснок, петрушка, кинза,специи,чеснок, сыр сулугуни.

380 ₽

за 0 гр

Дополнения

Мясные шарики "Джо-Джо"

Хрустящие мясные шарики из нежного свиного фарша с добавлением сыра сулугуни и ароматными кавказскими специями, обжаренные в сухарях.
В порции 8-9 шт.
Состав: свинина, лук, петрушка, сыр сулугуни, специи, чеснок, панировочные сухари.

380 ₽

за 250 гр

Сырные палочки

Нежные внутри и обжаренные до хрустящей корочки снаружи.
Состав: сыр сулугуни, тонкое тесто спринг ролл.

350 ₽

за 200 гр

Мясные шарики "Джо-Джо" в фирменном соусе

Фирменный соус из томатов и хрустящие мясные шарики из нежного свиного фарша с добавлением сыра сулугуни и ароматными кавказскими специями-идеальное сочетание.
В порции 8-9 шт.
Состав: свинина, лук, петрушка, сыр сулугуни, специи, чеснок, панировочные сухари, томаты.

400 ₽

за 250 гр

Толма в виноградных листьях

Сочные и ароматные миниголубцы из мяса говядины и свинины в виноградном листе.
Состав: свинина, говядина, укроп, петрушка, кинза, базилик, специи, чеснок, лук, рис, виноградный лист

420 ₽

за 250 гр

Чесночный соус на мацони!

Чахохбили

Кусочки цыпленка на косточки в густом соусе из омаов и пряностей
Состав: куриная грудка на кости,помидоры,болгарский перец,лук, петрушка, специи.

380 ₽

за 380 гр

Дополнения

Острий

Кусочки мяса в пряном остром соусе с грузинским характером - яркое, сочное.
- В грузинском языке нет букв «ы» и «й», а потому слово «острый» грузины очень колоритно и импозантно произносят именно так, «остри» -
Состав: свинина/говядина вырезка, лук, помидор, петрушка, специи, жгучий перец.

380 ₽

за 350 гр

Острий свинина Острий говядина

Еще дополнения

Предложение 1

Предложение 2

Условия доставки

Меню

Холодные закуски

Салаты

Супы

Хачапури

Блюда на углях

Горячие блюда