Каталог

Каталог

Холодные закуски

Джонджоли
Джонджоли – это национальная грузинская закуска, имеющая необычный вкус и аромат.
Для ее приготовления используют цветочные почки экзотического кустарника, растущего в южных широтах и имеющего название клекачка колхидская.
Их собирают в апреле, маринуют с ароматными приправами и квасят под тяжестью на протяжении 1-1,5 месяцев, в результате чего получается готовое к употреблению блюдо – легендарные джонджоли маринованные.
Они подходят в качестве закуски к мясу, овощам.

Состав: Клекачка колхидская, вода, соль, оливковое масло, красный лук.
350 ₽
за 150 гр
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Рулетики из баклажанов, фаршированные начинкой из сливочного сыра с чесноком и ароматной зеленью.

В порции 5-8 шт.


Состав: баклажан, сливочный сыр, чеснок, петрушка.
420 ₽
за 200 гр
Овощная нарезка
Свежие яркие овощи обязательное дополнение к любому блюду на грузинском застолье.

Состав: огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук, зелень по сезону.
360 ₽
за 300 гр
Пхали из курицы
Грузинская закуска из отборного куриного мяса с добавлением лука и ароматной кинзы, особую пикантность блюду придаёт оригинальная ореховая заправка.

Состав: куриное филе, лук, кинза, грецкие орехи, специи.
360 ₽
за 220 гр
Сациви из курицы
Визитная карточка грузинской кухни! Кусочки отварной куриной грудки под особым ароматным соусом из молотых грецких орехов и оригинальной смеси пряных специй.

Состав: куриная грудка на косточке, куриный бульон, грецкие орехи, чеснок, специи, зелень по сезону.
410 ₽
за 350 гр
Пхали из шпината
Национальная грузинская закуска: нежные биточки из рубленного шпината с грецким орехом и ароматными специями.

Состав: шпинат, грецкие орехи, винный уксус, специи, чеснок, зёрна граната.
340 ₽
за 150 гр
Ассорти из кавказских сыров.
Традиционные фермерские грузинские сыры с оригинальным вкусом, являются одним из достояний Грузии.


Состав: имеретинский молодой сыр, молочный сулугуни, волокна копчёного сыра сулугуни.
460 ₽
за 300 гр
Киркажи
Красная фасоль, приготовленная по особому фирменному рецепту, обжаренная с луком, ароматными специями и свежей кинзой.


Состав: красная фасоль, лук, специи, кинза.
250 ₽
за 250 гр
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
Рулетики из баклажанов, фаршированные ароматной начинкой из грецких орехов и грузинских специй.

В порции 5-8 шт.


Состав: баклажан, грецкие орехи, специи, чеснок, зёрна граната, зелень по сезону.
440 ₽
за 200 гр
Буженина домашняя
Запечённая свиная шея, маринованная в ароматных грузинских специях, подаётся с дижонской горчицей.


Состав: свиная шея, чеснок, дижонская горчица, специи.
430 ₽
за 200 гр
Зелень
Свежая и ароматная зелень идеально дополнит мясные блюда и украсит ваш стол.



Состав: кинза, петрушка, укроп, зелёный лук (возможно изменение состава по сезону).
300 ₽
за 100 гр

Салаты

Мангал салат
Овощи запечённые на углях и щедро сдобренные свежей зеленью, базиликом и чесноком, заправленные ароматным маслом.

Состав: баклажан, помидор, болгарский перец, петрушка, кинза, базилик, специи, масло.
370 ₽
за 250 гр
Салат из баклажанов
Обжаренные ломтики баклажанов идеально сочетаются с ароматной зеленью и чесночным соусом.

Состав: баклажаны, свежая кинза, петрушка, специи, чеснок, майонезный соус.
350 ₽
за 200 гр
Салат "Чархлис"
Салат из запечённой свеклы, имеретинского сыра и говядины, дополнен молотыми грецкими орехами и волокнами копчёного сыра.

Состав: волокна говядины, запечённая свекла, грецкие орехи, имеретинский сыр, копчёный сыр чечил, майонез.
310 ₽
за 220 гр
Салат "Цицила"
Нежное куриное филе и домашний сыр сулугуни с овощами и заправкой из шпината на основе сливок, дополнен зёрнами граната.

Состав: волокна курного филе, сыр сулугуни, помидор, свежий огурец, зёрна граната, шпинатный соус на основе сливок.
350 ₽
за 200 гр
Салат "Гори"
Насыщенный салат с нежными волокнами говядины, свежими овощами и кусочками домашнего сыра, дополнен молотыми грецкими орехами и зелёным луком.

Состав: волокна говядины, свежие огурцы, помидоры, сыр сулугуни, майонез, зелёный лук, грецкий орех.
360 ₽
за 200 гр
Салат "Имерули"
Свежие овощи с кусочками домашней буженины и имеретинским сыром, заправленные фирменым соусом на основе "Ткемали".
Состав: буженина собственного приготовления, имеретинский сыр, помидор, болгарский перец, свежий огурец, красный лук, соус на основе "Ткемали", специи.
330 ₽
за 230 гр
Салат "Тбилисо"
Яркий овощной салат с грузинским сыром сулугуни, ароматной зеленью и нежной майонезной заправкой.

Состав: свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр сулугуни, свежий укроп, майонез.
360 ₽
за 300 гр
Салат "Глехури" с зёрнами граната
Сытный салат из домашней буженины, сыра сулугуни и печёного картофеля под фирменным майонезным соусом.

Состав: буженина, сыр сулугуни, помидоры, картофель, зёрна граната, майонезный соус с томатами и специями, зелень по сезону.
350 ₽
за 220 гр
Салат "Цители"
Салат с волокнами говядины, красной фасолью и свежими овощами под ароматной заправкой на основе пряного масла и молотых грецких орехов.

Состав: волокна говядины, красная фасоль, болгарский перец, помидор, грецкий орех, свежая зелень (петрушка, кинза), масляная заправка на основе ткемали.
350 ₽
за 200 гр
Салат "Хорциани"
Мясной салат с волокнами куриного филе и говядины, дополнен хрустящими маринованными огурцами и картофелем.

Состав: волокна куриного филе, волокна говядины, картофель отварной, маринованные огурцы, соус "Тар-Тар".
380 ₽
за 200 гр
Грузинский салат с сухариками
Салат с нежным куриным мясом, помидорами и фасолью, украшен сухариками, заправлен пикантным фирменным соусом.

Состав: куриное филе, помидоры, красная фасоль, сыр сулугуни, сухарики из белого багета, майонезный соус с печёным перцем.
320 ₽
за 180 гр
Салат "Цада"
Нежные волокна говядины, красная фасоль, картофель и хрустящий солёный огурец под чесночным соусом на сметане.
Состав: волокна говядины, отварной картофель, красная фасоль, солёный огурец, красный лук, сметана, чеснок.
330 ₽
за 200 гр
Тёплый салат из баклажанов
Ломтики свинины, тушёные с баклажанами, помидорами и болгарским перцем с добавлением ароматной зелени и горных специй.

Состав: свинина, болгарский перец, помидоры, лук, базилик, чеснок, специи, зелень по сезону.
380 ₽
за 330 гр
Салат "Храшуна" с грибами
Сытный мясной салат с грибами, заправлен домашним майонезом, украшен хрустящим картофелем пай.
Состав: домашняя буженина, куриное филе, свежие огурцы, обжаренные шампиньоны, майонез, чеснок, картофель пай.
430 ₽
за 220 гр
Салат куриный от "Майко"
Нежное куриное мясо прекрасно "звучит" в симфонии с яркими свежими овощами и ароматным укропом.

Состав: куриное филе, свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, свежий укроп, майонезный соус, специи.
370 ₽
за 200 гр
Салат "Храшуна"
Салат с бужениной, куриным филе и маринованными огурцами под горчично-майонезным соусом, украшен хрустящим картофелем пай.

Состав: домашняя буженина, куриное филе, свежие и маринованные огурцы, горчично-майонезный соус, картофель пай.
420 ₽
за 220 гр
Салат рыбный "Тевзис"
Филе сёмги собственного посола в сочетании с хрустящим огурцом, отварным картофелем и нотками копчёного сыра.

Состав: филе слабосолёной сёмги, свежий огурец, отварной картофель,  соус "Тар-Тар", копчёный сыр чечил.
450 ₽
за 180 гр
Салат "По-крестьянски"
Лёгкий салат из свежих овощей и зелени с авторской заправкой из ароматного масла и орехов, очень популярный в Грузии.

Состав: свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, свежая зелень (укроп, петрушка, кинза), ореховая масляная заправка.
350 ₽
за 250 гр
Джонджоли
Национальное грузинское соленье из нежных соцветий растения джонджоли, произрастающего только в Грузии. Имеет приятный вкус с небольшой кислинкой, напоминающий вкус каперсов, обладает множеством полезных для здоровья свойств.

Состав: джонджоли, красный лук, масло растительное.
350 ₽
за 150 гр

Блюда на углях

"Мцвади" - Свинина шея
Сочный и мягкий шашлык из свиной шеи (мясо с жирком), подаётся на подушке из свежего лука, посыпается зеленью. Рекомендуем добавить соус, лаваш, маринованный лук. Перед вскрытием упаковки слегка встряхните контейнер, шашлык станет ещё  ароматней! Состав: свиная шея, лук, соль, чёрный перец, паприка, свежая зелень, репчатый лук.
510 ₽
за 250 гр
"Мцвади" - Свинина вырезка
Ароматный и нежный шашлык из свиной вырезки, подаётся на подушке из свежего лука, посыпается зеленью.

Перед вскрытием упаковки слегка встряхните контейнер, шашлык станет ещё ароматней!

Состав:свиная шея,лук,специи,петрушка,укроп,кинза,репчатый лук.
510 ₽
за 250 гр
Люля-кебаб из говядины
Мясной фарш из говядины по оригинальному грузинскому рецепту, запекается на шампурах над углями как шашлык, подаётся со свежим красным луком и лавашом.

Состав: говяжий фарш, лук, чеснок, специи.
390 ₽
за 200 гр
Люля-кебаб из курицы
Нежный фарш из курицы запекается на шампурах над углями до золотистой корочки, подаётся со свежим красным луком и лавашом.

Состав: куриный фарш, лук, чеснок, специи.
350 ₽
за 200 гр
"Мцвади" - Куриные крылья
Аппетитные куриные крылышки в особом маринаде, обжаренные на шампурах над углями, подаются на подушке из свежего лука, посыпается зеленью.

Перед вскрытием упаковки слегка встряхните контейнер, шашлык станет ещё ароматней!
В порции 8 шт.

Состав: куриные крылья, зёрна кориандра, специи, лук, петрушка, укроп, кинза, репчатый лук.
330 ₽
за 250 гр
"Мцвади" - Куриная грудка
Мягкий шашлык из диетической куриной грудки на косточке, подаётся на подушке из свежего лука, посыпается зеленью.

Перед вскрытием упаковки слегка встряхните контейнер, шашлык станет ещё ароматней!

Состав: куриная грудка на кости,  специи, лук, петрушка, укроп, кинза, репчатый лук.
360 ₽
за 250 гр
Люля-кебаб из свинины
Сочный фарш из свинины, приготовленный по фирменному рецепту с особыми кавказскими специями, запекается на шампурах над углями как шашлык, подаётся со свежим красным луком и лавашом.

Состав: свинина, лук, чеснок, специи.
370 ₽
за 200 гр
Люля-кебаб из баранины
Сочный мясной фарш из баранины по традиционному рецепту, запекается на шампурах над углями, подаётся со свежим красным луком и лавашом.

Состав:фарш из баранины, лук, чеснок,специи.
430 ₽
за 200 гр
"Мцвади" - Чалагач
Для любителей мяса на косточке: свиная корейка, приготовленная над углями с использованием особого маринада, подаётся на подушке из свежего лука, посыпается зеленью.

Перед вскрытием упаковки слегка встряхните контейнер, шашлык станет ещё ароматней!

Состав: свиная корейка,специи,репчатый лук.
420 ₽
за 280 гр
"Мцвади" - Говядина вырезка
Грузинский шашлык из маринованной говяжьей вырезки, подаётся на подушке из свежего лука, посыпается зеленью.

Перед вскрытием упаковки слегка встряхните контейнер, шашлык станет ещё ароматней!

Состав: говяжья вырезка, специи, лук, петрушка, укроп, кинза, репчатый лук.
750 ₽
за 300.005 гр

Горячие блюда

Речная форель, запеченная с ароматными специями
720 ₽
за 530 гр
Мясные шарики "Джо-Джо" в фирменном соусе
Фирменный соус из томатов и хрустящие мясные шарики из нежного свиного фарша с добавлением сыра сулугуни и ароматными кавказскими специями-идеальное сочетание.
В порции 8-9 шт.
Состав: свинина, лук, петрушка, сыр сулугуни, специи, чеснок, панировочные сухари, томаты.
400 ₽
за 250 гр
Аджапсандал, запеченный под сыром
Традиционное овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов, болгарского перца и картофеля, приправленное пряной зеленью и запеченный под молочным сулугуни.

Состав: баклажан, помидор, болгарский перец, лук, петрушка, укроп, кинза, базилик, чеснок, сыр сулугуни.
350 ₽
за 450 гр
Оджахури
Жаренные кусочки сочной свинины с запеченным до золотисой цвета картофелем и свежим красным луком.
- "Оджахури" по-грузински - "семейное" -
Состав: свинина шея, картофель,красный лук,специи.
350 ₽
за 300 гр
Картофельная запеканка с мясом
Нежая и сочная мясная запеканка с воздушным картофелем, запеченая под молочным сыром сулугуни до хрустящей корочки.

Состав: картофельное пюре, свиной фарш, лук, болгарский перец, помидор, чеснок, петрушка, кинза,специи,чеснок, сыр сулугуни.
380 ₽
за 0 гр
Купаты "По-Имеретински" из свинины
Ароматные колбаски из свинины с грузинскими специями в натуральной оболочке, приготовленные в печи. Подается на подушке свежего лука, посыпается зернами граната.

В порции 2 шт.

Состав: свинина,лук,чеснок,специи,свиная чрева.
350 ₽
за 200 гр
Куриные крылья, тушённые в аджике
Запеченные куриные крылья тушённые в ароматной домашней аджике.
Состав: куриные крылья, специи, чеснок, домашняя аджика из болгарского перца, кинза, петрушка, укроп.
350 ₽
за 350 гр
Мясные шарики "Джо-Джо"
Хрустящие мясные шарики  из нежного свиного фарша с добавлением сыра сулугуни и ароматными кавказскими специями, обжаренные в сухарях.
В порции 8-9 шт.
Состав: свинина, лук, петрушка, сыр сулугуни, специи, чеснок, панировочные сухари.
380 ₽
за 250 гр
Сырные палочки
Нежные внутри и обжаренные до хрустящей корочки снаружи.
Состав: сыр сулугуни, тонкое тесто спринг ролл.
350 ₽
за 200 гр
Толма в виноградных листьях
Сочные и ароматные миниголубцы из мяса говядины и свинины в виноградном листе.
Состав: свинина, говядина, укроп, петрушка, кинза, базилик, специи, чеснок, лук, рис, виноградный лист
420 ₽
за 250 гр
Чахохбили
Кусочки цыпленка на косточки в густом соусе из омаов и пряностей
Состав: куриная грудка на кости,помидоры,болгарский перец,лук, петрушка, специи.
380 ₽
за 380 гр
Острий
Кусочки мяса в пряном остром соусе с грузинским характером - яркое, сочное.
- В грузинском языке нет букв «ы» и «й», а потому слово «острый» грузины очень колоритно и импозантно произносят именно так, «остри» -
Состав: свинина/говядина вырезка, лук, помидор, петрушка, специи, жгучий перец.
380 ₽
за 350 гр
Купаты "По-Мегрельски" из баранины
Ароматные  колбаски из баранины с  грузинскими специями в натуральной оболочке, приготовленные в печи. Подается на подушке свежего лука, посыпается зернами граната.

В порции 2 шт.

Состав: баранина,лук,чеснок,специи,свиная чрева.
420 ₽
за 200 гр
Цыпленок-тапака
Нежный и сочный цыпленок, маринованный в грузинских специях, приготовленный на сковороде тапака. Украшаем домашней аджикой и зеленью.
Время приготовления: 1 час
В порции 1 шт вес 1 кг. - + 100 гр
Состав: цыпленок, специи, чеснок, аджика домашняя не острая, укроп.
700 ₽
за 900 гр
Шкмерули
Тот же цыпленок-тапака, но тушенный с соусом из сливок и чеснока
Время приготовления: 1 час
В порции 1 шт вес цыпленка 1 кг. - + 100 гр
Состав: цыпленок, специи, молоко, сливки, чеснок, укроп.
1 000 ₽
за 1500 гр

Блюда на компанию

Ассорти мясное "Картули"
На компанию из 6-8 человек.
Вес мясных блюд: 2 кг
Вес гарнира и соусов: 1,6 кг

Аппетитное ассорти сочных грузинских шашлыков, приготовленных на мангале, подаётся с дольками картофеля, соусом и маринованным луком.

Состав: шашлык из свиной шеи, шашлык из свиной вырезки, шашлык из куриной грудки, шашлык из куриных крыльев, жаренный дольками картофель, соус шашлычный, соус сацебели, чесночный соус на мацони, маринованный лук, лаваш.
4 300 ₽
за 3600 гр
Мясная трапеза "Мегобари"
На компанию из 4-6 человек
Вес мясных блюд: 1,6 кг
Вес гарнира и соусов: 1,7 кг

Отличный мясной набор из аппетитных шашлыков и люля-кебаб из куриного мяса, сочной свинины и говядины, дополненный дольками картофеля, соусом и маринованным луком.  

Состав: люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из свинины, люля-кебаб из свинины и говядины, шашлык из свиной шеи, шашлык из свиной вырезки, шашлык из куриных крыльев, шашлык из куриной грудки, жаренный дольками картофель, соус шашлычный, соус сацебели, соус чесночный на мацони, маринованный лук, лаваш.
3 800 ₽
за 3300 гр
Мясной квартет
На компанию из 4-6 человек
Вес мясных блюд: 1,3 кг
Вес гарнира и соусов: 1,4 кг

Аппетитный набор из нескольких видов грузинского шашлыка, люля-кебаб и купат с дольками картофеля, соусом и маринованным луком.

Состав: купаты из свинины, купаты из курицы, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из свинины и говядины, шашлык из свиной шеи, шашлык из куриных крыльев, картофель дольки, соус шашлычный, соус чесночный на мацони, маринованный лук, лаваш.
2 100 ₽
за 2700 гр
Мясное разнообразие "Алаверди"
На компанию из 12-14 человек
Вес мясных блюд: 3,6 кг
Вес гарнира и соусов: 2,5 кг

Большой мясной набор для застолья: грузинский шашлык и люля-кебаб, ароматные купаты и хрустящие куриные крылышки с дольками картофеля, соусом и маринованным луком.

Состав: шашлык из свиной шеи, шашлык из свиной вырезки, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из свинины и говядины, люля-кебаб из свинины, люля-кебаб из говядины, купаты из говядины и свинины, купаты из свинины, купаты из курицы, куриные крылья в аджике, жаренный дольками картофель, соус шашлычный, соус сацебели, соус чесночный на мацони, маринованный лук, лаваш.
6 500 ₽
за 6100 гр
Мясное изобилие "Сулико"
На компанию из 4-6 человек
Вес мясных блюд: 1,7 кг
Вес гарнира и соусов: 1,7 кг

Настоящее изобилие отличных грузинских шашлыков, купат и люля-кебаб на любой вкус с дольками картофеля, соусом и маринованным луком.  

Состав: шашлык из свиной шеи, купаты из говядины и свинины, купаты из свинины, купаты из курицы, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из свинины, жаренный дольками картофель, соус шашлычный, соус сацебели, соус чесночный на мацони, маринованный лук, лаваш.
4 000 ₽
за 3400 гр