Праздничные горячие блюда

Шея запеченная в ароматном маринаде.Подается мясо с запеченными овощами : кукуруза, болгарский перец, баклажан.

Основное блюдо 1,8 кг. Гарнир 0,7 кг.

Ароматная птица запеченая целиком.Фаршированная грушей и грузинскими специями.Подается на рисовой подушке.

Подается рулет с запеченнымиовощами: кукуруза, болгарский перец, баклажан.
Основное блюдо 2,8 кг/ гарнир 0,7 гр

Ароматная и сочная утка маринуется в медовом маринаде и фаршируется яблоками, черносливом и курагой.Подается на рисовой подушке.

Вес 1,5-2,5 кг.

Аппетитная птица, фаршированная  рисом, орехами, сухофруктами, зеленью и специями.

Пикантные ингредиенты - миндаль, грецкий орех, курага, изюм – придадут блюду особый колорит. 

Подается птица на рисовой подушке.

ориентировочный вес - 2,5-4 кг 

Набивается мясом щуки с добавлением болгарского перца и грузинских специй.Подается Щука с ассорти из пхали и рулетами из овощей.

Средний вес щуки с оформлением 1,5-2 кг.