Гусь запечённый "Гамарджоба"
Гусь, запечённый до румяной корочки и фаршированный рисом с орехами, сухофруктами, зеленью и ароматными специями.
Подаётся на подносе с запечённым картофелем-беби и фирменным соусом — готовое праздничное блюдо для тёплого застолья в грузинском стиле.
Состав блюда:
Гусь фаршированный рисом с грецким орехом, миндалем, сухофруктами - 4 кг
Гарнир: запеченный картофель-беби, баклажан, кукуруза, перцы, шампиньоны, мини-морковь, крокеты из брокколи, батат-фри - 1,8 кг
Закуски и соусы: маринованный перчик и чеснок, аджапсандал с орехами, пхали из шпината, чвиштари - 1 кг
Соусы: брусничный с цитрусом , фирменный Тар-Тар - 400 гр.
Вес общего блюда: 7,2 кг
Ваша корзина
Расскажем о вкусном
и полезном
Подписаться 
Горячие блюда с доставкой в Иркутске
В этом смысле грузинская кухня – особенная. Для грузинов приготовление пищи – это некоторое таинство, чудо, которое мы совершаем своими руками. Поэтому и еда получается – просто пальчики оближешь! Чтобы хорошо готовить грузинские блюда, мало быть хорошим поваром, нужно быть грузином, чувствовать национальную культуру. Я впитывала это с малых лет: смотрела, как готовили бабушка и мама, а позже стала хорошей поварихой сама. В этом смысле грузинская кухня – особенная. Для грузинов приготовление пищи – это некоторое таинство, чудо, которое мы совершаем своими руками. Поэтому и еда получается – просто пальчики оближешь! Чтобы хорошо готовить грузинские блюда, мало быть хорошим поваром, нужно быть грузином, чувствовать национальную культуру. Я впитывала это с малых лет: смотрела, как готовили бабушка и мама, а позже стала хорошей поварихой сама.
